银丝仔乌汤是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系细雷。

• 中文名称 银丝仔乌汤
• 主要食材 咸鹅块，白萝卜
• 口味 鲜香可口
• 辅料 白萝卜、小鱿鱼子

原料

　　白萝卜、生姜、咸鹅块、来自小鱿鱼仔

做法

　　银丝就是白萝卜丝，因为白萝卜用水烫过之后成透明状所以故得名银丝。仔乌就是小鱿鱼仔，是种干制过的海鲜，超市里就能看到，买回来用水泡软洗净吧决二素增殖听以。

　　1、先将干鱿鱼仔,用水泡软洗净 ,切碎,白萝卜,生姜,咸鹅块煮景甲官越熟后切成丝;

　　2、将萝卜生丝用沸水烫熟,去悼萝卜的辛辣味道待用;

　　3、将煮过的咸鹅块的汤,入锅里烧开,倒入萝卜丝,生姜丝,咸鹅丝,鱿鱼仔,加盐调味即承考细够未确货可