石门麻辣豆瓣鱼是陕西省的一道传统特色美食，因食材取自石门国家水利风景区而得名。豆瓣鱼见长于活鱼快做，鱼鲜肉嫩入味爽口，红油漫浸柔辣不腻，麻中透香回味悠长。

• 中文名 石门麻辣豆瓣鱼
• 主要食材 鲜鱼
• 口味 香辣可口
• 辅料 豆瓣、葱等

起源

　　被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼，见长于活鱼快做，鱼鲜肉嫩入味爽口，红油漫浸柔辣不腻，麻中透香回味悠长。刑坏术济供它是饶胜利先生开创的褒河第一家鱼餐馆的品牌佳肴，曾被中央电视台、陕西电视台报道。饶记石门鱼餐馆常有国外友来自人、影视明星、文人雅士惠顾赞赏。

特色

　　始创于石门水库众鸡马唱社它害措批危大坝，后迁于现址--石门国家水利风景区所在地褒河街褒姒路口，该馆不断360百科创新，推出有口味各异的鱼宴系列佳肴，"去石门旅游，到褒河吃鱼"已成为汉中人饱眼福、享口福的一道风景线。