拔丝南瓜皇尼识指是由南瓜300克鸡蛋50克,芝麻15克,小麦面粉50克,淀粉(玉米)35克白砂糖150克,府林袁记早济都香油10克,色拉油5映宁0克做成的一种食品。

• 中文名称 拔丝南瓜
• 分类 家常菜谱，胃调养食谱
• 口味 色泽金黄，香甜适口。
• 主要食材 南瓜，鸡蛋
• 功效 帮助调养胃，美容、防癌抗癌用

制作方法

　　1. 来自将南瓜去皮洗净，挖去瓤切成菱形小块;

拔丝南瓜

　　2. 放360百科入沸水锅内略煮一会儿，取出后放入碗内晾凉;

　　3. 沾上淀粉，再加入鸡蛋、面粉、水淀粉调匀;

　　4. 使其表面均匀挂上蛋糊;

　　5. 将炒锅置旺火上，放入色拉油，烧至八成热;

　　6. 把它困很绿同诉挂上糊的南瓜块下锅炸，炸至表面结壳，呈淡黄色时捞出沥油;

　　7. 将炒锅置火上，放入清水100克、白糖，炒至白糖溶化稍变黄;

机低　　8. 立即倒入炸好的南瓜，撒上芝麻拌匀;

　　9. 起锅在抹有麻油的盘子内，连同一碗凉开水一起上桌即成。

制室配似诗米元起作要诀

　　本品有油炸过程，曾垂控你需备色拉油约500克。

食用禁忌

　　鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。