蒜香烤扇来自贝，主要原料有扇贝、蒜希信喜蓉和盐等。

• 中文名称 蒜香烤扇贝
• 分类 家常菜
• 口味 风味独特
• 主要食材 扇贝蒜姜

菜品特色

　　风味独特。

做法

材料

　　扇贝 蒜 姜 油 盐

步骤

　　扇贝在清水里洗来自干净，因为是连壳一起烤，所以扇贝外壳也要刷洗干净。 用小刀将扇贝撬开，将扇贝的围边去掉，冲洗干净(扇贝的性别一眼看出来)

　　蒜切小粒、姜切小粒(蒜的量是姜的两倍)，加入半小勺盐、1小勺油、半小勺酱油拌匀。 烤盘铺锡纸，将扇贝放上，然后将蒜姜均匀铺在每只扇贝上，170度烤箱10分钟即可。

营养价值

　　营号被双首刑兰个村养丰富。