炒狼来自肉是一道由狼肉、笋片、红辣椒等做成360百科的美食。狼肉的功用主治:补五脏，象导至阳厚肠胃。治虚劳，祛冷积。

①《饮膳正要》:"主补益五脏，厚肠胃，填精髓，腹有冷积者宜食之。"

②《医专的林纂要》:"补养虚劳，益气。功略同豺。"

③《随息居饮食谱》:"补五脏，御风寒，暖肠胃，壮阳填髓。"

【宜忌】《随息居饮食谱》:"阴虚内热人忌食。"

• 中文名称 炒狼肉
• 主要食材 狼肉
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

食材明细

主料

　　狼肉500 克，笋片50 克，红辣椒20 克，大蒜50 克

调料

　　料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝再年列空资活、胡椒粉、辣椒粉、湿淀粉、猪油

制作步骤

　　1、将狼肉洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污切片。红辣椒去杂洗净切段。大蒜去皮洗净切片。

　　2、油锅烧热，放入葱姜、辣椒煸香，投入狼肉煸炒，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐和适量水煸炒至肉熟。加入笋片、大蒜煸炒至入政课味，用湿淀粉勾稀芡，出锅装盘即成。

建议

　　狼是食物链中非常重要的一环，大量捕杀或食用狼肉会使狼的数量越来越少(本来由于环境破坏就所剩不多)，食物链就会被破坏，导致大自然失去平衡，有违国家保护生态环境的初衷。所以在这里不建议大家食用狼肉，也不建议大家食用机径搞足野生动物。悬崖勒马，回头是岸。