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软烧鲫鱼
(2023-02-27 04:58:18) 百科
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软烧鲫鱼是以鲫鱼、肉沫为主材的菜肴名。
- 中文名称 软烧鲫鱼
- 主要食材 鲫鱼，肉沫
- 难度 普通
- 主要辅料 豆瓣酱、蒜、姜、葱、料酒、糖、醋
做法
1.豆瓣炒上色下肉沫炒散籽、下姜蒜米炒香后放少量水 |  |
2.投入去鳞禸脏腮的鲫鱼、放料酒、白糖、醋加盖中火闷烧 | |
3.汁浓后再放点醋、收欠撒葱花点香油出锅即成!鱼吃完后煮点面条拌汁更爽 | |
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