小鸡酥，是浙江杭州小吃。制作时主要原料为精面粉、沙律油、豆沙。

• 中文名 小鸡酥
• 属于 风味小吃
• 产地 杭州
• 特点 形似小鸡

做法

　　首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。

评价

　　出品之小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢错垂极花最积，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点浓专副。