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高压锅卤猪蹄
(2022-12-30 19:49:31) 百科 -
高压锅卤猪蹄是一种以猪蹄、三层肉八角、蒜头、桂皮、辣椒、姜为原料的美食。
- 菜名 高压锅卤猪蹄
- 难度 普通
原料
主料
猪蹄、三层肉
辅料
八角、蒜头、桂意苗元罪叫皮、辣椒、姜
做法
影往 1.备好食材,所完革基船值猪蹄切块,肉切块。香菇2个泡水。猪蹄买的时候是十几元,所以叫老板切了些三层肉凑数。顿在一起味道很不错。注意的是三层肉不要切太小块,容易碎。
2.冷水入锅,煮去血污等,捞起。
3.生姜切来自片取2,八角2,桂皮雷烟力触房少许,辣椒少许,蒜投头2瓣1,入油锅,放置锅底一半部分,小炒一下,另一半锅底放入糖适量。猪蹄,肉放入炒香。
4.加入生抽,少360百科许料酒,炒色。待颜色附着均匀,关火。
5.装入高压锅大火至喷气,转小火压十几分钟。
担步而温计练鲜部够剂6.关火后,高压锅待消气后,入原来锅,大火加冰糖收汁液。收将富剂非厂觉是认让艺之盘。
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