海派葡国鸡是由鸡块，大蒜，磨蓉等制作而成。

• 中文名称 海派葡国鸡
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 鸡块，大蒜，磨蓉等

材料

　　250g鸡块

　　少许面粉

　　1瓣大蒜，磨蓉

　　1只洋葱，切碎

　　2tbsp咖喱(根据咖喱的味道酌量增减)或黄姜粉

　　1只番茄，切碎

　　2tbsp红酒

　　2tbsp淡奶，奶油或椰浆

　　1片月桂叶

　　2片柠檬皮，去除白色部分

　　1个土豆，切块

良　　青椒，红椒半个，切片(可选)

　　盐和现磨胡椒粉

做法

　　1.烤箱预热350F/177C.

　　2.鸡块撒上盐和胡椒粉，稍待片刻，拍上面粉，中高火，两面煎上色.

　　3.中火翻炒蒜蓉和洋葱，来自软熟后，依次加入咖喱和番茄，翻炒至香.

　　4.依次克春齐革乱浓异自职倒加入鸡块，红酒，淡奶，月桂叶，柠檬皮，沸腾后加入土豆，青椒和红椒，半杯水.

　　5.大火炖煮，盐和胡椒粉调味.

　　6.最后烤10分钟左右.