《脆芹樱花虾》是一道中国民间传统家庭美来自食，由樱花虾烹饪而成。

• 中文名称 脆芹樱花虾
• 分类 家常菜
• 口味 美味可口
• 主要食材 鱼板丝，樱花虾

所来自需原料

　　鱼板丝 1/2杯

　　樱花虾(大) 1/2杯

　　西芹 2根

　　蒜末、姜末 各1大匙

　　盐 2小匙

　　糖 1/2大匙

　　白胡椒粉 2小匙

　　香油 1大匙

制作流程

　　(1)将樱花虾用热水氽烫3分钟，捞起沥干水份备用。

　　(2)西芹洗净沥干水份360百科，斜切成厚约0.3㎜的薄片备用。

　　(3)将所有材料及所有调味料全部一起拌匀，等入味后即可盛盘上桌食用。