菜名，酸菜的独特味道加上营养丰富的猪肚，一道风味独特，美味可口的菜。

• 中文名称 酸菜猪肚煲
• 主料 猪肚
• 配料 潮州酸菜
• 调料 生姜、葱

[原料/调料]

　　猪肚250克、潮州酸菜150克、生姜、葱各10克。清水500克、盐15克、味精10克、白糖5克更治能新那，胡椒粉少许。

[制作流程来自]

　　1.猪肚洗专夜方括治斗速硫净切片，潮州酸菜切片，生姜切片头终发胡引世一司，葱切段。

　　2.瓦煲注入清水，加入姜片、猪肚酸菜，用大火煲开，改小火煲30分钟。

　　3.加入盐、味精、白糖调好口味，放入葱段，撒入360百科胡椒粉煲3分钟即成。

　　营养价值: 猪肚 - 猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有五厂练染径沿吸件补虚损，健脾胃的功效。蛋白质含量比猪肉高出两倍多，且脂肪含量少。【所有猪肚菜谱】